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本发明涉及一种利用高山被孢霉突变株生产花生四烯酸油脂的方法及其生产的花生四烯酸油脂。该方法为将高山被孢霉突变株发酵，收集发酵产物，后处理即得花生四烯酸油脂；所述的高山被孢霉突变株（高山被孢霉ZR36，Mortierella?alpine?Z...
该专利属于嘉必优生物工程（武汉）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过嘉必优生物工程（武汉）有限公司授权不得商用。

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