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一种烤蛋的制作方法，由禽蛋的腌制和烤制两部分组成，其特征在于：腌制包含用水兑制腌制剂、清洗禽蛋、将禽蛋放入腌制剂浸泡、到期取出禽蛋；烤制包含将禽蛋入炉、在适宜的温度下烘烤、降温、出炉。本发明经过烤制的蛋香醇可口、香气浓郁，蛋清劲道，蛋黄砂酥...
该专利属于曹军建所有，仅供学习研究参考，未经过曹军建授权不得商用。

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