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具有光滑口感的含奶油产品是焙烤稳定的并适于用作焙烤商品的馅料或顶端装饰。优选形式中，其包括：至少３０％重量的不连续脂肪部分；至少２０％的连续水成液成分，用于提供甜度和稳定性，包括液体糖和液体多元醇，其中液体糖和液体多元醇相加的重量合计达水成...该专利属于卡夫食品环球品牌有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过卡夫食品环球品牌有限责任公司授权不得商用。
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