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本发明提出一种鱼鳞胶原蛋白的制备工艺，实现从鱼鳞中提取胶原蛋白成分，使鱼鳞变废为宝，实现资源的充分利用。包括如下步骤：预处理、脱钙、中和去杂质、水洗、溶胶、固液分离过滤、水解、胶原蛋白过滤分离、大分子蛋白过滤分离、脱盐、脱水、干燥等步骤制得...
该专利属于石狮海星食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过石狮海星食品有限公司授权不得商用。

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