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一种鸡骨菌类香肠及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:驴肉80-90、精盐2-3、味精1-2、麦芽糖3-4、生抽2-3、白醋1-2、柠檬酸0.7-1、豆瓣酱2-3、鸡骨10-12、红豆6-8、草菇6-8、蘑菇7-8、猴菇4-5、百...
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