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一种手撕鸡的制备方法，由制备腌渍粉、清洗、腌渍、熏味、热烤、煮制、拌料、微烘和包装杀菌等工序完成，其有益效果是采用了特殊的配方材料和配料比例，并采用特有的熏味和热烤技术，使营养和口味侵入并固化在鸡肉内部，再进行煮制和拌料，最后进行微烘，使得...
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