下载一种降低烤羊肉饼中杂环胺含量的方法的技术资料

文档序号:9609884

温馨提示:您尚未登录,请点 登陆 后下载,如果您还没有账户请点 注册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及食品加工技术领域,特别涉及一种降低烤羊肉饼中杂环胺含量的方法,其特征在于,包括:步骤一,准备羊肉和天然辅料包括红薯、芹菜、茴香菜、淀粉和生姜;步骤二,将所述羊肉绞碎后制成羊肉糜,以及将所述天然辅料中至少一种绞碎成匀浆或粉末,备用;...
该专利属于中国农业科学院农产品加工研究所所有,仅供学习研究参考,未经过中国农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示:您尚未登录,请点 登陆 后下载,如果您还没有账户请点 注册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。