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本发明公开了一种金瓜健康糕的加工方法，属于食品加工技术领域。其特征在于采用的工艺流程为：原料选择、预处理、预煮、磨浆、煮制、起锅、装盘、冷却、切块、加糖、烘烤、包装、成品。本发明以金瓜为主要原料，经过加工后制成金瓜健康糕，产品具有丰富的营养...
该专利属于曹石所有，仅供学习研究参考，未经过曹石授权不得商用。

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