下载带有改进填充物的可再熔硬糖果的技术资料

文档序号:9609632

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本发明公开一种利用包裹有液体中心填充物的硬糖果外壳制成的填充的糖果。硬糖果外壳主要包括具有低含水量的糖材料,基本没有酸含量。中心填充物包括至少大约98%的葡萄糖当量(DE)为63的玉米糖浆。熔化的糖浆产品被倒入模具并且被允许冷却,倒入的产品...
该专利属于威尔美特斯公司所有,仅供学习研究参考,未经过威尔美特斯公司授权不得商用。

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