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本发明涉及一种雪糕，特别涉及一种果冻雪糕（即冷饮产品）及其制备方法。属于食品技术领域。本发明一种果冻雪糕，其中，冷冻产品外层包覆有果冻。本发明的冷饮产品由两部分组成，很薄的一层果冻皮，内是冷冻产品，食用的时候可以象拨水果的皮一样把果冻皮拨开...
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