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本发明的目的在于通过简单方法开发当被食用时在口中产生令人满意并且新颖的食感并且具有高耐热性的油性食品材料。在该油性食品材料中，将除脂肪之外的固体成分的粒径保持为３０μｍ或更大－这比以巧克力为代表的普通油性食品材料更大，并且将ＳｔＵＳｔ与全部...
该专利属于不二制油株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过不二制油株式会社授权不得商用。

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