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利用螺旋藻制备食品营养强化剂的方法技术
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文档序号:9585655
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本发明提供一种利用螺旋藻制备食品营养强化剂的方法,将含乙醇的碱性电解水作为溶剂预处理螺旋藻粉,料液比为1:10-20,然后对样品进行超声处理,离心,得到上清液和沉淀分别作为食品营养强化剂,该制剂基本脱掉了螺旋藻的腥味,其色泽有了较大变化,适...
该专利属于北京林业大学所有,仅供学习研究参考,未经过北京林业大学授权不得商用。
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