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一种土鸡香鸡汁的制备方法,由清洗、拌料、腌渍、熏味、热烤、磨粉、熬制、过滤及调配和装罐等步骤完成,其有益效果是真正使用鸡杂并将鸡杂完全变成了鸡汁,保证了鸡汁的营养,通过腌渍、熏味和热烤使得鸡杂原料有了特殊的香味,再将鸡骨及调味料共同熬制,使...
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