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冰冻甜食制造技术
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文档序号:95727
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本发明提供了一种含有11-30%(以甜食重量计)的葡糖当量低于20的葡萄糖糖浆固体和3-16wt%的低分子量增甜剂的冰冻甜食。同时还提供了一种制备冰冻甜食的方法。...
该专利属于荷兰联合利华有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过荷兰联合利华有限公司授权不得商用。
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