下载一种三菇葛仙米酱的加工方法的技术资料

文档序号:9559117

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本发明公开了一种三菇葛仙米酱的加工方法,其特征在于:采用香菇、冬菇、蘑菇和葛仙米为主要原料,各组分比例为1:1:1:0.5,经过原料分级、洗涤、切分、盐腌、脱盐、脱水、酱制等步骤加工而成,采用本方法不仅保留香菇、冬菇、蘑菇独有的香气与营养,...
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