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本发明公开了一种金瓜饼干的制备方法，属于食品加工技术领域，其特征在于采用的工艺流程为：选料、去皮籽、洗净切块、预煮、调味、定型、烘干、包装、成品。本发明以新鲜金瓜为主要原料，经过加工后制成金瓜饼干，具有丰富的营养成分与良好风味，开辟了鲜金瓜...
该专利属于陶峰所有，仅供学习研究参考，未经过陶峰授权不得商用。

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