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本发明公开了一种高膳食纤维营养米及其制备方法，由下列重量份的原料制成：牛蒡粉10-20、紫薯25-35、茭白20-30、玉米糁20-25、魔芋20-25、苦荞粉15-20、燕麦粉30-45、蚕豆皮15-25、山楂粉5-15、葛根粉5-10、...
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