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一种豆腐干的制作工艺，属食品加工领域，它能有效的解决一般的豆腐干实用起来口感不够柔软、爽滑的缺点。将10公斤豆腐放入干净的水中浸泡5分钟，将豆腐上的苦涩味漂洗干净，然后将豆腐从水中捞起来放入到太阳下晾晒1天后备用；将豆腐摆放在案板上，用刀将...
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