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本发明公开一种金樱子酒的酿制方法，其步骤为：1）在去籽的金樱子中，加入其重量1～3倍水，再加入加水后总重量0.01～0.1％的抗坏血酸和0.1～0.3％的糖化酶，糖化1～3小时，制得糖化料液；2）在糖化料液中，加入其重量0.01～1％的酵母...
该专利属于宾婧羽所有，仅供学习研究参考，未经过宾婧羽授权不得商用。

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