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本发明的红茶色素制取方法是用绿茶或新鲜茶叶经化学氧化而直接制成．把绿茶或新鲜茶叶的浸出液在碱性条件下进行氧化，经浓缩得稠膏状红茶色素，再用极性溶剂对其进行提纯，得红茶色素的精制品．本方法的红茶色素提取率可达２０％，产品水溶性好，色泽鲜艳，可...
该专利属于浙江医科大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江医科大学授权不得商用。

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