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本发明涉及一种鸡精及其制备方法，该鸡精由包括如下原料制备得到：盐粉、白砂糖粉、味精粉、I+G、淀粉、麦芽糊精、姜粉、白胡椒粉、阿斯巴甜和鸡肉风味香精。本发明制品没有添加任何防腐剂，在自然成型的过程中，所用香精损失较小，保持了良好的调味功能。...
该专利属于天津春发生物科技集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津春发生物科技集团有限公司授权不得商用。

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