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一种超滤酶在制备人参汁中的澄清方法技术
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文档序号:9452676
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本发明公开了一种超滤酶在制备人参汁中的澄清方法,该方法包括以下步骤:取干净的人参切成5毫米厚度的片状,加入纯净水至料液比为1∶8~1∶12,用粉碎机绞碎,然后使用胶体磨精磨人参浆;采用柠檬酸、乳酸调整pH值;高温高压处理;冷却,将人参浆放入...
该专利属于吉林农业大学所有,仅供学习研究参考,未经过吉林农业大学授权不得商用。
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