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炸山药肉丸制造技术
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文档序号:9425773
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本发明公开了一种炸山药肉丸,包括主料和辅料,主料包括鸡肉、香菇、胡萝卜、山药;辅料包括食盐、鸡精、淀粉、鲜姜、蛋清、香菜;各组分的质量分数比为:主料:鸡肉200-300份、香菇200-260份、胡萝卜60-120份、山药80-120份,辅料...
该专利属于韩玲玲所有,仅供学习研究参考,未经过韩玲玲授权不得商用。
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