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环状茶及其加工方法技术
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文档序号:94233
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一种环状茶叶制品,用茶树的嫩芽和嫩叶制成,成品的最小单位是具有0~5毫米孔径的由1个茶尖或1~3片茶叶卷裹而成的多层环状颗粒。其加工方法是:采回的鲜芽和鲜叶经储青→杀青→摊凉→压片→裹型(空心环状茶用一定直径的辊卷裹)→干燥→摊凉→足干→成...
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