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本发明提供了一种面条和标准餐以及它们在糖尿病检测诊断中的应用，该面条每100g中含有300-400kcal的能量，70-80g的碳水化合物，小于10g的蛋白以及0-2g的脂肪，其中所述的碳水化合物为淀粉。采用本发明提供的面条和标准餐解决了传...该专利属于中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司;上海交通大学医学院附属瑞金医院;中粮五谷道场食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司;上海交通大学医学院附属瑞金医院;中粮五谷道场食品有限公司授权不得商用。