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本发明一种低血糖生成指数蜂蜜及其制备方法涉及蜂蜜深加工领域。本发明所要解决的技术问题是提供一种低血糖生成指数蜂蜜、制备方法以及保健蜂蜜。本发明提供了物理化学方法、酶法和发酵法制备低血糖生成指数蜂蜜的方法从而制得了低血糖生成指数蜂蜜。本发明的...
该专利属于上海东能电力燃料有限公司;华东理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海东能电力燃料有限公司;华东理工大学授权不得商用。

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