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本发明涉及一种增加茶叶中ｒ－氨基丁酸含量的方法，它是将茶鲜叶浸泡于含０．２－１．６％（重量百分比）谷氨酸钠的水溶液中１－６小时，再取出置于空气中１－２小时，如此操作２－３次后脱水用普通绿茶工艺加工即可。用该方法生产的茶叶ｒ－氨基丁酸含量可达...
该专利属于湖南省茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省茶叶研究所授权不得商用。

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