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一种金桔果汁的加工方法技术
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文档序号:9349992
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本发明公开了一种金桔果汁的加工方法,它是经原料预处理、热烫脱苦、打浆、胶体磨、调配均质、脱气杀菌和灌装冷却等步骤制备而成,与现有技术相比,本发明通过采用热烫脱苦、石灰水浸泡及在调配时添加少量β-环糊精来对金桔进行脱苦处理,并配以适量的中药汁...
该专利属于佘延英所有,仅供学习研究参考,未经过佘延英授权不得商用。
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