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本发明公开了一种生产柠檬酸的方法，包括如下步骤：a、在发酵罐中加入发酵培养基，所述发酵培养基包括以下重量份的物质：葡萄糖母液7-20%、大豆蛋白水解物5-30‰、MnSO42-4‰、(NH)2SO41-10%、余量为水；b、在上述发酵培养基...
该专利属于山东寿光巨能金玉米开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东寿光巨能金玉米开发有限公司授权不得商用。

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