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莲雾清汁饮料的加工工艺属于饮料加工工艺。本发明提供一种莲雾清汁饮料的加工工艺。莲雾清汁饮料的加工工艺的工艺流程为：莲雾→选料→清洗→切片→浸包护色→破碎打浆→酶解→过滤→调配→均质→灌装→密封→杀菌→冷却→成品。...
该专利属于于杰所有，仅供学习研究参考，未经过于杰授权不得商用。

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