温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种反应性鸡蛋香精及其应用。该反应性鸡蛋香精包含鸡蛋酶解物、美拉德反应产物；所述鸡蛋酶解物为包含鲜鸡蛋、十二酸磷酸氢二钠、EDTA、水、木瓜酶、鲜牛奶以及全脂奶粉的混合物在65℃反应2小时获得的酶解物；所述美拉德反应产物为包含赖...
该专利属于贝尔香精香料（上海）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贝尔香精香料（上海）有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。