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本发明涉及具有原始茶的粘度、澄清度或颜色的简单发泡茶组合物。在一方面，本发明涉及包含茶产品和食品级藻酸酯的发泡茶组合物，其中藻酸酯的添加使得当进行搅拌时在茶产品上生成或产生泡沫层并且还不引起茶产品的粘度、澄清度或颜色有显著改变。在一些实施方...
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