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一种培根鸡肝肠及其制作方法技术
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文档序号:9249931
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本发明涉及一种培根鸡肝肠,其组成成分及重量份数如下:剔除胆汁、淤血后的鸡肝50-55份、培根20-25份、剔除鸡腱后的鸡肉10-15份、板油4-5份、食盐2.5-3份、大豆分离蛋白2-2.5份、玉米淀粉8-10份、卡拉胶5-6.5份、水40...
该专利属于天津科技大学所有,仅供学习研究参考,未经过天津科技大学授权不得商用。
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