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本发明提供了一种糯米锅巴的配方技术，它涉及到一种大米类的配方技术。其配方是：主料有糯米，辅料有猪油、粽叶、草果、糯谷草灰或苏麻杆灰、食盐。操作程序：1、备好所需器具；2、选好优质糯米，淘洗干净，浸泡24小时后滤干，放在大铁锅，放上适当猪油、...
该专利属于毛永香所有，仅供学习研究参考，未经过毛永香授权不得商用。

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