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一种单丛千两茶的加工方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：选择鲜叶→杀青→揉捻→原料干燥→原料分级归堆→蒸汽软化→紧压成型→干燥→装包入库。本发明可把单丛鲜叶原料加工成优质的黑茶产品，解决了夏暑单丛茶长期浪费的问题，大大提高了单丛茶的经济效益...该专利属于广东省农业科学院茶叶研究所;湖南安化利源隆茶厂所有，仅供学习研究参考，未经过广东省农业科学院茶叶研究所;湖南安化利源隆茶厂授权不得商用。