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本发明属于生物技术领域，具体涉及一种L-酪氨酸或L-酪氨酸衍生物(L-3-羟基酪氨酸)的酶法转化制备方法。该制备方法采用含丙酮酸的料液为底物，加入具有酪氨酸酚裂解酶活性的菌体细胞或粗酶液、氨水、苯酚或邻苯二酚，25～55℃、pH7～11条件...
该专利属于南京大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京大学授权不得商用。

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