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本发明涉及一种牛蒡蔬菜肉丸及其制备方法，选取鲜牛蒡，除去牛蒡上的尘土；将牛蒡脱皮、切片，对牛蒡切片用水冲洗；挑选新鲜的精猪肉或精牛肉，加入绞肉机；选取新鲜果蔬，清洗干净后备用；将经过处理的牛蒡和其他果蔬依次分别放入打浆机中；将分别粉碎搅拌后...
该专利属于刘烨所有，仅供学习研究参考，未经过刘烨授权不得商用。

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