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本发明为一种桑果醋及其制备方法，该桑果醋由蒸馏水、桑果、桑根、黄芪、丹参和16～20度纯米酒经醋酸菌酿制而成，其制备方法是将新鲜桑果经一蒸一晒后加入纯米酒磨成糊状，再加入醋酸菌在?31～32℃的室温中经过7～8天发酵，完全酸化后用100～1...
该专利属于张杰;黄敬骅所有，仅供学习研究参考，未经过张杰;黄敬骅授权不得商用。

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