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本发明公开了一种富氧活性保健酒的制作方法，它是大米置于富氧活性水中浸泡、蒸熟、摊开冷却，加入酒曲发酵，再补加富氧活性水发酵，得到酒醅；将酒醅过滤或蒸馏，即得富氧活性保健酒。所述富氧活性水是将空气用空气压缩机进行压缩后输送至设置于水中的曝气装...
该专利属于孟宗科所有，仅供学习研究参考，未经过孟宗科授权不得商用。

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