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一种泡椒猪皮的加工方法，首先将猪皮洗净去毛，切成条，然后，放入油锅中加入适量食盐、生姜、大蒜煸炒3-5分钟；再向锅内加猪皮2-3倍量水煮沸后，再小火煮40-60分钟；每100重量份水中添加下列重量份的原料：莱菔子2-3、党参2-3、高良姜1...
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