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涮羊肉切片机属于一种食品机械，为了改善原有涮羊肉切片机只能切扁平形肉块的性能而设计。新机器采用的滚柱架上的两排数个滚柱呈八字形排列，同时相应增加了切刀的行程，实现了机器既可以切扁平肉块又能切大致成圆形的卷肉块。滚柱架的方案有两种，一种是整体...
该专利属于北京市包装食品机械研究所所有，仅供学习研究参考，未经过北京市包装食品机械研究所授权不得商用。

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