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本发明是涉及生咖啡豆的处理方法的发明，其不需特殊担心原料成本的增大，可用简便的操作赋予咖啡饮料新型的香味。其处理方法，是包含使微生物接触咖啡果实中所含有的可分解成分后进行发酵处理的发酵过程，及从经过了上述发酵过程的咖啡果实中分离回收生咖啡豆...
该专利属于三得利株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过三得利株式会社授权不得商用。

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