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本发明涉及一种核桃油的加工方法，属于食用油生产技术领域。它包括预处理，蒸炒核桃仁，浸出，得毛油；然后检测该毛油的色泽、酸价值和过氧化值，分列为一级毛油或二级毛油；一级毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭，得一级成品油；二级毛油经水洗、干燥、过滤，得...
该专利属于丽江永胜边屯食尚养生园有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过丽江永胜边屯食尚养生园有限公司授权不得商用。

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