下载一种烤制类鱿鱼休闲食品的加工方法的技术资料

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本发明属于海产品加工技术领域。为解决目前烤制类鱿鱼休闲食品存在的颜色发暗、口感坚硬不易咀嚼的技术问题,本发明提供一种烤制类鱿鱼休闲食品的加工方法,该方法包括原料处理、腌渍入味、烘干、晾晒、焙烤、封装步骤,其特征在于,所述的原料处理步骤中设有...
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