下载容器装咖啡饮料的技术资料

文档序号:91858

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本发明提供一种含有高浓度绿原酸类、风味良好,并且长时间保存时抑制产生沉淀的容器装咖啡饮料。本发明提供的容器装咖啡饮料经过加热杀菌处理,含有(A)单咖啡酰奎尼酸、(B)阿魏酰奎尼酸和(C)二咖啡酰奎尼酸,其中(Ⅰ)在饮料中以溶解状态含有的该成...
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