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发酵池，包括池体，其中，池体的底部设有排水槽，排水槽在池体的出水处设有排水孔；池体内部由基础层和老窖泥层构成，老窖泥层采用老窖泥与石块混合物组成，老窖泥层放置在池体下部，同时与分布在其上层的基础层紧密贴合；池体的一侧设置有小发酵池，小发酵池...
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