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本发明涉及一种高品质茶叶加工方法，同时还涉及实现该方法的关键工序专用设备，属于制茶技术领域。本发明的方法包括依次进行的杀青步骤、做形步骤和干燥步骤；在杀青步骤和做形步骤之后增加至少一道急冷步骤，急冷步骤是经过相应步骤后的茶叶在３０－１２０秒...
该专利属于农业部南京农业机械化研究所所有，仅供学习研究参考，未经过农业部南京农业机械化研究所授权不得商用。

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