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所述刀具，在现有刀具手柄的基础上，使手柄延伸到刀面上，延伸到刀面上的手柄，一部分向刀头方向延伸，一部分向刀刃方向延伸。向刀刃方向延伸的部分手柄，使手柄在刀面上的部分是夹住刀面的，并且随着向刀刃方向延伸而逐渐变薄，向刀刃方向延伸的部分手柄的两...
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