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一种削面刀，它包括刀柄（１），设置在所述刀柄（１）上端的带有弧形结构的三角形刀片（２），以及设置在刀柄（１）上端位于所述刀片（２）的刀刃（３）前方的滚柱（４），其特征在于：在位于所述刀片（２）的凹面上设置有一与刀片（２）形状对应的凸块（５）...
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