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本发明公开一种淡水鱼蛋白肽酒的制备文法，属保健酒类，是将基酒或其他露酒与淡水鱼蛋白肽按照质量配比为0.1％-20％配置原料，再经过微滤澄清后制得鱼蛋白肽酒或其他含鱼蛋白肽露酒；本发明技术所制得的淡水鱼蛋白肽酒（或露酒）中含有鱼蛋白小肽和氨基...
该专利属于肖文和所有，仅供学习研究参考，未经过肖文和授权不得商用。

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